烤松茸 用最簡單的辦法制作出最美味的佳肴
甘孜州夏季盛產高品質的松茸，異常珍貴 。除了松茸 ， 沒有哪一種蘑菇這么簡單的烘烤后能如此美味 。而松茸，卻恰恰只需要這么簡單的烘烤，突出它本身那獨特而珍貴的香氣 。《舌尖上的中國》制作烤松茸時說過：“高端的食材，往往只需要用最樸素的烹飪方式 。”而松茸的原材料 ， 即來自甘孜州雅江縣 。
【烤松茸的做法： 用最簡單的辦法制作出最美味的佳肴】烤松茸是將松茸切片刷橄欖油烤熟，只有最簡單的烹飪方法才能最大限度保存食材的原滋原味，而只有像新鮮松茸這樣美味的食材才經得起這么“素顏”的烹飪 。
將烤熟的松茸蘸特制的醬油，滿嘴的鮮美清香 ， 回味無窮，吃到這樣的美味，身未動，心已遠了 。
烤松茸制作方法：
將松茸切成片將松茸放入樂葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一層橄欖油烤箱預熱180度 ， 將樂葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分鐘左右，聞到松茸香味即可，吃的時候撒鹽或者蘸醬油吃 。如果沒有蒸烤碗，將松茸用錫紙包起來，放入烤盤烤制也可以 。
