又快又簡單的電磁爐菜譜_生活經驗

【又快又簡單的電磁爐菜譜】電磁爐發面餡餅的做法：
1、準備面粉三百克，水一百五十克，酵母五克，炒過的萵筍絲、胡蘿卜絲和雞蛋松；
2、面粉和水，酵母拌勻，揉成團；
3、將面團等分成小劑子，取一個小面團搟成圓餅狀，將餡料包入，收口朝下，然后發酵至一倍大；
4、取復底鍋用電磁爐二千火力，預熱鍋底，無須太熱，倒入少許油，將多余的油倒出；
5、將發酵好的面餅放入，搖一下鍋，如果餅能在鍋里晃動，說明底已結皮，然后蓋上鍋蓋，轉至三百火力，設定六分鐘，六分鐘后翻面再設定六分鐘；