其實火爆魷魚的制作方法是非常簡單的，就是鮮魷魚洗干凈 ， 然后進行煎炸 ， 在制作的時候，需要準備好醬料的調制，根據自己的喜愛適當的添加一些香料 。
【火爆魷魚的制作方法】秋金小炒
輔料甜面醬適量、香油適量、蒜茸辣醬適量1火爆魷魚的制作步驟編輯1 鮮魷魚洗凈，用水略焯燙后瀝干2 甜面醬、蒜茸辣醬、香油按照1：1：1的比例調和成醬汁3 鍋內不放油 ， 燒熱后改成中小火，倒入魷魚，用鏟子按壓著炒出水分4 倒入醬汁，快速翻炒，使醬汁均勻包裹在魷魚上即可 。
火爆魷魚做法1、魷魚須撕去表皮洗凈，用毛巾擰干水分，加鹽、味精、白糖、花生醬、玫瑰露酒碼味20分鐘;2、洋蔥切絲，小米椒切0.5厘米的粒，蔥切花;3、鍋內放色拉油，燒至五成熱時下魷魚炸定型，待油溫加升至七成熱時復炸至淺黃色;4、水分干時撈起，鐵板燒燙放在大圓木墊板上，鐵板上鋪一張圓形錫紙;5、上面放黃油和洋蔥絲 ， 鍋內放少許豆瓣油，下入小米椒略炒，再下入魷魚、孜然粉、香油、花椒油翻炒;6、均勻后起鍋裝大墊上 ， 有洋蔥絲的鐵板上撒上蔥花蓋上蓋子即可;
以上的內容就是對于火爆魷魚的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助 。我們在生活中可以按照流程制作火爆魷魚，更好的享受美味 。需要注意的是很多市場上的火爆魷魚在調制醬料的時候會添加添加劑，對身體不利，我們可以自己制作
