一、茼蒿
推薦做法：蒸茼蒿
茼蒿清洗幾遍，洗凈后瀝干水分，葉子上的水分越少越好 。
處理好后裝進大盆，倒入一勺玉米面混合均勻，再分次加入面粉攪拌，讓茼蒿的每一處都裹上面粉，保持干燥，這樣蒸出來不會粘連 。
蒸鍋內(nèi)加水，大火煮開 。茼蒿放入蒸屜，再放上蒸鍋 ， 大火蒸三五分鐘，蒸好后取出，輕輕抖散，放進盤內(nèi)或者碗內(nèi)裝好 。
空碗里放入蒜泥、生抽、醋、辣椒油攪拌均勻，蘸著吃就可以了 。
【吃什么食物能清理腸道，建議經(jīng)常吃，潤腸通便，開胃化食一身輕】
二、韭菜
推薦做法：韭菜豆芽炒香干
準備好食材 ， 分別有韭菜、黃豆芽、香干、小米椒、大蒜 。韭菜摘凈洗凈，瀝干水分待用 。
韭菜瀝水后切成小段；黃豆芽沖洗一下，瀝干水分；香干洗凈切小條；小米椒切小圈；大蒜切末 。
鍋內(nèi)加油 ， 燒熱后倒入蒜末、小米椒圈爆香，再倒入豆芽翻炒 ， 炒到體積縮小 。
接著倒入香干，加入鹽、生抽繼續(xù)翻炒片刻，豆芽斷生為止 。
最后倒入韭菜快炒幾下，再加入少許雞精翻炒均勻，這道菜就做好了 。
三、菠菜
推薦做法：涼拌菠菜粉絲
粉絲裝進碗內(nèi)，倒入適量溫水浸泡 。菠菜去掉根部，摘掉壞葉，清洗幾遍待用 。
鍋內(nèi)加水，煮開后倒入粉絲，煮到合適的口感撈出 。再將菠菜倒進鍋內(nèi)，煮一分鐘后撈出，過涼擠干水分 。
菠菜、粉絲放在大碗內(nèi) ， 再放入蒜末、鹽、白糖、生抽、米醋、雞精、香油、辣椒油、油炸花生米攪拌均勻，這道菜就做好了，爽口開胃 。
四、西藍花
推薦做法：西藍花炒木耳
準備好食材，分別有西藍花、木耳、胡蘿卜 。木耳提前加水浸泡，用溫水可以縮短泡發(fā)時間 。
西藍花剪成小朵 ， 清洗兩遍待用 。木耳洗凈待用 。胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片待用 。
鍋內(nèi)加水，燒開后倒入西藍花 ， 煮一分鐘撈出，再倒入木耳，煮兩分鐘撈出 。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蒜末爆香，再倒入胡蘿卜翻炒，炒半分鐘后倒入西藍花、木耳翻炒均勻 。
最后加入鹽、雞精，再翻炒片刻 ， 食材斷生即可出鍋 。
五、芹菜
推薦做法：芹菜炒香菇
香芹清洗干凈，切成小段 ， 較粗的部分和較細的部分分開放 。香菇洗凈 ， 切成薄片待用 。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入香菇翻炒 ， 直到炒軟 。
然后倒入芹菜粗的部分翻炒，炒半分鐘，再倒入細的部分炒十幾秒 。
接著加鹽、雞精快炒幾下，這道菜就做好了 。
