準備食材：扇貝 ， 大蒜 ， 姜 ， 蔥，粉絲，味極鮮，料酒，鹽，香油
【龍口粉絲的做法分享，色香味俱全，超好吃】操作步驟如下：
1.將扇貝殼刷洗干凈 。
2.用小刀輕輕地將扇貝肉取下，將內臟去除掉 。
3.扇貝肉清洗干凈后，用胡椒粉，料酒，鹽抓均勻，腌制2分鐘 。
4.準備大蒜末，姜絲備用 。
5.取一把龍口粉絲，用熱水將粉絲泡軟.
6.取一個干凈的扇貝殼 ， 放上一縷粉絲，粉絲上放上扇貝肉 ， 加上蒜末 ， 姜絲,放到鍋內大火蒸，上蒸汽后蒸3分鐘拿出 。
7.將另一半蒜，小火炒香 。
8.炒好的蒜末內加入味極鮮，香油攪拌均勻 。
9.拿出蒸好的扇貝 ， 將姜絲取下，舀一勺調好的蒜蓉調料汁 ， 加蔥花點綴一下 。一道美味的夏日下酒菜蒜蓉粉絲蒸扇貝就做好了 。
溫馨小貼士：
- 扇貝的裙擺是可以食用的，建議大家不要將裙擺扔掉 。
- 扇貝蒸的時間要根據扇貝的大小而定 。
