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素炒西葫蘆怎么炒才好吃又簡單 ？

經驗知識


素炒西葫蘆怎么炒才好吃又簡單 ？

用料

  • 西葫蘆 1個
  • 紅菜椒 半個
  • 李錦記薄鹽生抽 1勺
  • 李錦記舊莊蠔油 1勺
  • 蔥 1段
  • 姜 2片
  • 蒜 2瓣

做法步驟


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1、西葫蘆洗凈去頭尾、去瓤、切片，嫩西葫蘆不用去瓤 。紅菜椒切片 。
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2、蒜切片，蔥、姜切碎 。
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3、熱鍋涼油，油熱炒香蔥姜蒜，放入辣椒，炒軟 。
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4、放入西葫蘆，炒軟 。
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【素炒西葫蘆怎么炒才好吃又簡單 ？】5、西葫蘆片炒軟后，放入一勺醬油 。
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6、放入一勺蠔油，大火炒至斷生，出鍋裝盤 。
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7、清脆爽口，鮮香水嫩 。
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8、西葫蘆具有美容養顏、減脂減肥、抗癌防癌的功效，要多吃哦 。

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