一、準備食材
香芋、干蝦、粘米粉(可以用粉腸粉)、香腸、五香粉、鹽
二、做法
1、香芋清洗表皮后,削皮再切絲放一邊備用;


2、香腸切小塊、蝦切碎倒進鍋里炒香后倒進裝有芋頭絲的碗里加入五香粉、鹽拌均勻放一邊備用;



3、粘米粉放到研磨機里磨粉(這粘米粉的這步省略);

4、磨好粉后加入木薯粉拌均勻后倒入已拌均勻的的香芋絲里,加入清水拌均勻;

5、磨具碗里先刷上一層油 , 再把拌好的芋頭絲倒進來整理平,并且壓緊實;

6、放鍋里蒸30分鐘蒸熟;

7、蒸好后晾涼,切塊;



8、鍋里加入適量的油,切好塊的芋頭餅放進來煎,這樣會更香哦;

9、這樣的芋頭餅就做好了

【家常香芋餅的做法來了,比芋頭糕還簡單好吃哦】
