一、準備食材
香芋、干蝦、粘米粉（可以用粉腸粉）、香腸、五香粉、鹽
二、做法
1、香芋清洗表皮后，削皮再切絲放一邊備用；
2、香腸切小塊、蝦切碎倒進鍋里炒香后倒進裝有芋頭絲的碗里加入五香粉、鹽拌均勻放一邊備用；
3、粘米粉放到研磨機里磨粉（這粘米粉的這步省略）；
4、磨好粉后加入木薯粉拌均勻后倒入已拌均勻的的香芋絲里，加入清水拌均勻；
5、磨具碗里先刷上一層油 ， 再把拌好的芋頭絲倒進來整理平，并且壓緊實；
6、放鍋里蒸30分鐘蒸熟；
7、蒸好后晾涼，切塊；
8、鍋里加入適量的油，切好塊的芋頭餅放進來煎，這樣會更香哦；
9、這樣的芋頭餅就做好了
【家常香芋餅的做法來了，比芋頭糕還簡單好吃哦】
