糯米粉150g 溫水（60-80度）120g 紅糖30g 白糖10g 熱水100g 油適量 干桂花少許
一起來看看詳細的制作步驟吧
【糍粑怎么吃？教你這樣做，香甜軟糯，寓意還吉利】1. 將30g紅糖和10g白糖倒入碗中 ， 加入100g熱水攪拌至糖溶化，放一旁備用
2. 150g糯米粉加入120g溫水 ， 一邊加一邊攪拌，然后揉成光滑的面團
*溫水的用量要根據糯米粉吸水性的不同來增減哦 。
3. 將面團搓成長條，再分成6等份（每份45g），然后搓圓再壓扁
*按扁后，糍粑的邊緣不會出現鋸齒狀為好 。
4. 熱鍋刷油，放入糍粑，小火煎至兩面金黃
*煎的時候，每個糍粑都間隔一些距離，以防粘在一起 。
5. 往鍋中倒入調好的紅糖水煮至收汁，邊煮邊翻面，以防粘鍋
6. 盛出裝盤，撒上少許干桂花即可
團團圓圓紅糖糍粑做好啦~
煎得微微金黃的糍粑，裹上紅糖水，只需淺淺一層 ， 就能做到亮澤又多汁 。
紅糖的焦甜香氣勾人，剛入口，便征服了唇齒 。隨后，軟糯糯的口感在咀嚼間盈滿口腔，更是讓人欲罷不能 。
糯米的芬芳與紅糖的甜，緊緊纏繞，不會淡而無味 ， 也不會過分的甜膩 。
吃完兩個，胃里有了些許的飽腹感，心里也有了暖暖的甜~
