1、玉米(鮮)1個、胡蘿卜1根、青豆1把、核桃仁30克、淀粉1勺、白糖1勺、姜片四五片、蔥段適量 。
2、做法：首先將玉米粒取下，可從根處一刀切下，胡蘿卜去皮切成小塊，青豆從冰箱取出解凍 ， 核桃去皮取仁備用 。
3、將淀粉和白糖加入碗中 ， 加入少量白開水攪拌，兌成芡汁備用 。
4、將核桃仁放進微波爐叮1分鐘 ， 使核桃仁更加酥脆 。
5、鍋內加入水燒開，將玉米胡蘿卜青豆加入煮熟撈出 。
6、另起油鍋，加入蔥段姜片 ， 小火熬蔥油，煸至蔥姜成褐色取出丟掉 。
7、將玉米胡蘿卜青豆加入改中大火翻炒 。
【黃金核桃怎么做】8、將芡汁加入，湯汁變濃稠 ， 將核桃仁加入 。
9、翻拌均勻，炒一分鐘出鍋裝盤即可 。
