1、原料：豬肉1000克，20克料酒 ， 兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉 ， 15克醬油 ， 姜片 ， 鹽，油 。
【電飯煲清燉獅子頭的制作方法】2、把200克肥肉切成小塊，混上800克肉末 ， 加入20克料酒，兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克醬油，攪拌均勻 。
3、摔打5~8下成肉團不散，放入電飯煲內，加上清水，姜片，鹽，油，按煮飯模式，就可以了 。
1、原料：豬肉1000克，20克料酒 ， 兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉 ， 15克醬油 ， 姜片 ， 鹽，油 。
【電飯煲清燉獅子頭的制作方法】2、把200克肥肉切成小塊，混上800克肉末 ， 加入20克料酒，兩個蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克醬油，攪拌均勻 。
3、摔打5~8下成肉團不散，放入電飯煲內，加上清水，姜片，鹽，油，按煮飯模式，就可以了 。
