1、豬腦去除表面的膜和血絲，再用流水洗凈，直到?jīng)]有血水（完全處理干凈才不會(huì)那么腥） 。
2、將豬腦、姜片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅 。
【怎么蒸豬腦給小孩吃】3、加滿沸水，移入沸水鍋，小火蒸一個(gè)半小時(shí) 。
4、出鍋后，加少許鹽調(diào)味即可 。
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