芝麻醬發苦可以把芝麻醬中炒糊的芝麻顆粒挑出來，一般顏色顯示出深黑的就屬于炒糊了的芝麻 ， 挑選出來炒糊的芝麻就可以減少芝麻醬的苦味 。
【芝麻醬發苦怎么解決】也可以在芝麻醬中加入花生醬，香油進行調和，也可以減少芝麻醬的苦味 。如果還覺得苦，就加上醬豆腐乳湯和韭菜花一樣一半的比例 ， 還有香油，雞粉和香菜和小米蔥還有就是用涼開水絞芝麻醬稠干一定要把握好 。

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