1、我國糧食生產存在哪些問題?關于我國糧食生產的資源環境特征是三大三低特征，三大三低指的是中低產田面積大、退化面積大、污染面積大、有機質含量低、補充耕地等級低 。
一方面，水資源總量短缺、利用效率不高 。近年來，我國農業用水量占比和耕地實際灌溉畝均用水量不斷下降 ， 但仍是“用水大戶”，2020年農業用水占全國用水總量的62.1%；農田灌溉水有效利用系數與國際先進水平相比尚有較大差距 。另一方面，耕地資源人均少、高質量少、可開發量少；傳統的高投入、超負荷糧食生產模式 。
由于全球氣候變化加劇，包括降水量、溫度、濕度、風速、日照時數在內的氣候變量變化以及分布對糧食生產造成深刻影響 。農業面源污染對糧食生產水平的提高造成極大制約 。過量施用化肥，以及不合理處置農作物秸稈、畜禽糞尿等，都會導致農田質量降低乃至失去生產能力 。
關于三大三低特征的應對辦法：
1、推動組織形式高效化，適度做大、著力做強 。
2、推動產業模式生態化，從單業態到多業態 。
3、推動生產技術智能化，從會種地到“慧”種地 。
4、推動消費習慣綠色化，從重產品到重體驗 。
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2、我國糧食安全面臨的問題我國糧食安全面臨的問題：1、耕地數量逐漸減少，影響糧食安全 。2、農業生態環境惡化 ， 水澇災害發生，加大了發展糧食生產的難度 。3、種糧收益低，嚴重制約農民的生產積極性 。4、政府支持糧食生產的政策體系不完善
耕地是發展糧食生產的基本條件之一 。近年來由于農業產業結構調整，非農建設占用耕地，耕地開墾后備資源有限，導致耕地數量不斷減少 。
受2020年特大暴雨影響，我鎮農作物受損嚴重；損毀耕地約10畝，道路垮塌近萬方對農業生產的威脅較為嚴重 。特別是近年來 ， 各類自然災害頻繁發生，對糧食生產的影響呈增加趨勢，干旱缺水將是今后一段時期內制約糧食生產發展的一個重要因素 。
長期以來，當糧食等農產品供不應求時，就采取一定的政策來提高農民種糧收入，調動農民生產積極性；而當糧食等農產品供給情況好轉時，政策就會有所改變，導致農民收入減少，種糧積極性下降，糧食產量也隨之下滑甚至大幅度下降 。
糧食包括哪些種類
糧食包括麥類作物、豆類作物、稻類作物、粗糧類作物、薯類作物等 。麥類作物：小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥等 。
豆類作物：蠶豆、大豆、豌豆、綠豆、小豆、紅豆等 。稻類作物：粳稻、秈稻、糯稻、陸稻、深水稻等 。粗糧類作物：玉米、高粱、粟、黍等 。薯類作物：木薯、番薯、馬鈴薯、山藥等 。
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3、我國糧食安全面臨哪些新形勢1、危及糧食安全的風險和不確定因素明顯增多 。
許多糧食主產區高標準農田建設投入不足、標準等級低，抵御重大洪澇災害的能力差 ， 不僅容易增加糧食生產成本，影響農機等現代農業生產性服務的可得性，還容易阻礙糧食品質的提高，打擊農民的種糧積極性 。
隨著互聯網的普及和城鄉居民食品安全意識的增強，土壤污染、糧食產品重金屬殘留超標等食品安全風險，對農業全產業鏈可持續運行甚至區域農業品牌建設的影響正在迅速凸顯 。
2、糧食生產成本迅速提高、效益和比較利益下降問題加劇 。
農民外出務工一個月的收入，相當于在一個生產季節種植8～10畝地糧食的收入 。近年來部分地區農村耕地撂荒問題加重，固然有多種原因，但農業經營比較利益低影響農民種糧積極性，往往是其中較為重要的原因 。
提高糧食安全保障能力亟待政策創新和宏觀調控
一是將鼓勵主產區加強糧食綜合生產能力可持續發展機制建設，同落實主銷區、產銷平衡區維護國家糧食安全的政治責任結合起來 。
要在落實糧食安全黨政同責的前提下，綜合考慮糧食主銷區和產銷平衡區的人口數量和畜牧業規模 ， 分類確定并適當強化對糧食自給率的底線要求 。
二是將加強糧食綜合生產能力建設與加強糧食綜合流通能力建設有機結合起來 。供給是生產和流通有機結合的產物，實現糧食安全追求的不是糧食生產與需求的平衡，而是糧食供給與需求的平衡 。
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4、中國的糧食安全問題有哪些中國的糧食安全問題：
（一）糧農收入過低，制約種糧積極性，影響糧食安全
糧食是一項社會效益大，經濟效益差的產品，與種其他經濟作物比較有較大的差距 。按現在的市場價格計算，種一畝糧食作物純收入500元錢，而種植西瓜、棉花、花生、蔬菜的收入分別為2000元、1500元、1200元、1000元，有些經濟作物甚至更高 。糧農響應國家的號召為了保證國家糧食安全就必須多種糧食，少種經濟作物，而多種糧食就要意味著犧牲種糧農民 ， 特別是糧食主產區農民的部分利益 。同時糧食產量目前還沒有擺脫“靠天收”的局面，糧農收入受氣候和市場因素制約很不穩定，直接制約糧農收入 ， 影響糧農種糧積極性 。
（二）耕地數量逐漸減少，影響糧食安全 。
耕地是發展糧食生產的基本條件之一 。近年來由于農業產業結構調整，非農建設占用耕地，耕地開墾后備資源有限，導致耕地數量不斷減少 。產業結構調整是農民提高經濟收入的一條新途徑，很多農民將耕地改種經濟作物，挖塘養魚，發展畜禽養殖 。農民的收入得到了提高，但是嚴重減少糧食生產面積，保護耕地和糧食安全生產、農民增收之間成為新的矛盾，同時非農建設占用耕地的進度逐年加大 ， 土地供需矛盾日益突出 。再者受環境土質等多方面的影響，能開墾為耕地的荒地極為有限 ， 開墾的耕地受土質環境的影響，很難達到被占耕地的同等質量 。
（三）農村水利基礎設施薄弱 ， 影響糧食安全 。
在我國，很多水庫大都建于上世紀七十年代以前，由于當時的技術水平有限，大多數水庫主要設施不配套，大壩壩體等方面存在安全隱患 。特別是縣市區的小型水庫 ， 存在不安全隱患的水庫達70%，維護改造迫在眉睫 。國家對水庫建設管理以及設施維修改造長期以來實行分級負責的辦法，即所謂的事權劃分 。受益范圍不跨縣市只在本地的水利設施一般很難爭取到上級整險加固和維修改造經費 。現在一些大中型水庫的維修改造己經陸續納入國家財政計劃，其干渠在國家財政支持下己基本硬化，而小型水庫維修因地方財政困難而無人問津，且相關的支渠、毛渠因年久失修 ， 泥沙淤積，渠底抬高，流速減緩，同時大量滲漏，渠系水利用率只有40%，無法保證糧食的豐產穩產，影響著糧食安全 。
（四）扶持糧食生產的機制不健全，政策落實不到位，影響糧食安全 。
長期以來，國家不是把解決農民問題放在第一位，而是把解決農業問題放在第一位 。當糧食等農產品供不應求時，就采取一定的政策來提高農民種糧收入，調動農民生產積極性，短期內，農民收入增幅較高，糧食產量有所提高甚至大幅度提高；而當糧食等農產品供給情況好轉時，政策就會有所改變，導致農民收入減少，種糧積極性下降，糧食產量也隨之下滑甚至大幅度下降 。我國改革開放后幾次糧食產量波動都深刻說明了這一問題 。2004年以來，由于減免了農業稅、對種糧農民進行補貼，出臺糧食收購最低保護價、農機補貼、良種補貼等一系列有助于促進農民種糧積極性的政策 ， 糧食產量大幅提高，但有些政策在落實中都打了折扣，農民沒有得到應有的補償 。如有些地方的農機補貼農民只享受了一半的實惠，還有一半被農機生產企業、經銷商和農機主管部門層層盤剝了 。如國家對農資生產企業進行了補貼，但農資生產企業并沒有降低價格，農資價格仍然居高不下，這部分資金沒有真正發揮穩定農資價格的作用，不如直接補貼給農民 。2007年種一畝糧食農民得到的糧食直補、良種補貼、綜合補貼是40元左右，而今年每畝田的農業生產資料開支漲了20元以上 ， 占政府激勵政策金額的50% 。
（五）地方財政糧食政策性虧損補貼包袱重，影響糧食安全 。
糧食企業實行改革時按照有關政策要求 ， 實行了糧食政策性虧損財務掛帳停息 。按照要求，政策性虧損掛帳本金暫時不要求償還，只支付利息 ， 但是僅利息部分就壓得很多財政困難縣市抬不起頭來 。只能從包干到縣的糧食風險基金中列支一部分利息，還有大部分由當地政府籌資解決 。這些負擔嚴重制約了糧食企業的發展 ， 制約了當地經濟的發展，也影響了糧食安全 。
（六）糧食儲備單位設施老化，檢測手段落后 ， 影響糧食安全 。
國家先后投入大量資金興建了很多國家糧食儲備庫，但是這遠遠不能滿足國家糧食儲備的需求 。有大量的國家儲備糧食必須存放在地方糧食企業倉庫，這些倉庫因維修資金不足 ， 倉庫設施老化，上漏下潮，墻身裂縫、傾斜、門窗損壞嚴重 。同時地方糧食質量監督檢驗設備老化，檢測經費不足 ， 無法對糧食品質進行檢測，嚴重影響糧食安全 。
1、耕地數量持續減少，糧食安全的基礎受到威脅 。為滿足國民經濟發展和人的需求的不斷增長，在相當長的時期內 ， 耕地的數量和質量都應不斷提高，達到耕地的數量上和質量上的動態平衡，這樣才不至于動搖糧食安全的基礎 。但是，從目前情況看情況不容樂觀 。據全國人大農業與農村委員會透露，目前中國耕地面積約為18億畝，比1997年的19.49億畝減少1.49億畝，人均耕地面積由10多年前的1.58畝減少到1.28畝 ， 不到世界平均水平的40%，可見保護耕地的壓力不斷增大 。
2、生態環境惡化和污染，危及中國糧食安全 。目前 ， 我國耕地面積逐步減少，另一方面，耕地的質量也在下降 ， 最突出的問題時生態環境惡化和污染，具體表現為農業生態系統惡化、農業化學污染和工業污染物的大量排放 。
首先，農業生態系統惡化對糧食安全構成威脅 。我國由于沉重的人口壓力 ， 對自然資源的不合理利用，生態環境整體惡化的趨勢沒有得到根本改善 。水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態功能退化等，已成為制約生態農業發展的主要障礙 。據估計 ， 我國遭受水土流失（水蝕和風蝕）的耕地達到4540萬多公頃，大約占耕地總面積的50％ 。三分之一至一半的耕地缺磷，四分之一至三分之一的耕地缺鉀 ， 缺乏微量營養元素的土壤也正在增加 。中科院地理科學與資源研究所研究員孫鴻烈院士指出，水土流失導致土地退化、耕地毀壞，我國因水土流失而損失的耕地平均每年約100萬畝 。
其次，農業化學污染和重金屬污染加劇了糧食安全的擔憂 。農業源污染物排放對水環境的影響較大 ， 其化學需氧量排放量為1324.09萬噸，占化學需氧量排放總量的43.7% 。農業源也是總氮、總磷排放的主要來源，其排放量分別為270.46萬噸和28.47萬噸 ， 分別占排放總量的57.2%和67.4% 。隨著“鎘大米”事件的曝光,人們對重金屬污染的關注也達到了前所未有的熱度 。正是由于“鎘大米”直接危及到主糧安全而成為重金屬污染的一個縮影 。
3、外資并購影響我國糧食安全 。我國糧食生產和消費主要是稻米、小麥、玉米和大豆 。目前，我國稻米、小麥的自給率達到90%以上，但是 ， 玉米和大豆自給率下降，尤其是大豆自給率只有30%，而進口依存度達到70% 。由于外資并購和侵蝕，我國對糧食控制力減弱，對外依存度擴大，轉基因產品從長遠看可能危及人民的健康 。
就中國來說，轉基因玉米正在中國市場逐步推廣 。轉基因大豆和大豆油正在被13億中國人“消費” ， 這是美國的農民、跨國糧食寡頭和美國的上層精英最希望看到的景象，而他們瞄準的下一個目標玉米，則正在“淪陷” 。保守估計，從去年以來 ， 流入中國的美國轉基因玉米已超過100萬噸 。轉基因玉米正在中國市場逐步推廣 。轉基因技術首先由美國的孟山都公司以及杜邦公司等發明，他們通過推廣此技術來獲取高額的回報，即收取專利費和知識產權費用，并推銷一系列與轉基因技術相關的附帶產品 ， 如農藥、化肥等 。最近幾年的世界糧食危機與國際糧價高漲讓孟山都等公司大發橫財，賺取了巨額壟斷利潤 。其次，玉米的剛性需求越來越多，供應正出現短缺 。隨著人民生活水平的提高，對飲食的要求也越來越強烈 。這種“強烈”一方面體現在肉類消費在人們飲食結構中的比重越來越大，另一方面體現在玉米食用油在人們消費中的支出越來越大 。現在 ， 國內豬肉價格不斷上漲，一個很重要的原因就是飼料尤其是玉米價格在飆升 。其次，玉米食用油尤其是玉米胚芽油正越來越多的推向市場 。當前玉米胚芽油的價格不菲，因為很多粒玉米才能生產出一滴油，所以只有富人才有這種消費能力，但可以預見的是，隨著大眾生活水平的不斷提高 ， 人們對健康高檔食用油的需求也會越來越高，而這無疑會要求更多的玉米供應 。
就目前中國國內的情況來看，中國每年充足的糧食儲備可以確保國內的口糧供應，轉基因技術的推廣應該慎行 。同時，中國應該進行轉基因技術的研發 ， 未雨綢繆，到本世紀中葉，世界人口將達到90億，如此龐大的人口來如何解決吃飯問題？這是每一個人都要思考的問題 。中國只有在該項技術方面占有一席之地 ， 才不會受制于人 。其次，應該嚴格限制生物乙醇計劃的推廣和應用 。生物乙醇計劃可以帶來豐厚的經濟效益和財政收入，可以解決就業問題，同時又屬于環保產業 ， 可謂一舉多得，這也不難理解地方政府如此熱衷的原因 。
1、數量安全，現在我們進口糧食數量越來越大，糧食種植面積逐漸減少 。
2、質量安全，多部門分頭管理、漏洞不少，監管和研發生產單位的知識不對等 。轉基因問題侵蝕中國 ， 農藥和各種殘留增多，加工中添加劑問題嚴重 。
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5、我國糧食生產面臨的問題我國糧食現狀和面臨的問題是結構性短缺矛盾 。
如何保證和解決好飼料原料供應，將影響農業種植結構的調整，決定著大多數農產品市場的供需關系與價格漲跌 。
由于飼料用糧需求強勁，糧食品種供求失衡格局或將進一步加劇 。
而飼料原料供應形勢越來越緊，農產品進口數量越來越大，同時也在加大除玉米大豆以外的飼料糧替代 。
高昂的玉米價格使白小麥成為可行的替代品，強勁需求也推動美國白小麥價格大漲 。
相關建議：
適度進口 ， 則是中國糧食安全戰略的必然選擇 。
為彌補中長期我國糧食需求擴張引起的短缺，擇機增加大豆、玉米、豆粕、DDGs及豬肉等產品的進口規模和國家儲備，以國內供給的安全穩定應對國際市場的不確定性 。
【糧食中國的問題有,我國糧食生產存在哪些問題？】堅持國別多元化戰略，防止進口渠道單一化和主要貿易伙伴政策變動帶來的政策風險和市場風險，增強農產品貿易關系的穩定性 。
