1、因花菜放在一般室溫下容易開花 ， 所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存 。菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球 。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜 。
【花菜怎么保存】2、貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛 ， 乙烯對加速菜花變質也有一定影響 。
3、花菜貯藏適溫為-1℃～0℃，相對濕度90%～95% ， 并設法吸收乙烯 。
1、因花菜放在一般室溫下容易開花 ， 所以一定要將花椰菜放入保鮮袋，再放到冰箱冷藏室保存 。菜花也稱花椰菜，食用部分是其花球 。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣，屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜 。
【花菜怎么保存】2、貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛 ， 乙烯對加速菜花變質也有一定影響 。
3、花菜貯藏適溫為-1℃～0℃，相對濕度90%～95% ， 并設法吸收乙烯 。
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