【香蒜爆魷魚的做法前魷魚的處理】1.魷魚先簡單沖洗一遍 ， 擦干水分
2.將魷魚從中間來開，分成魷魚身體和魷魚足兩部分
3.先處理魷魚身子部分 。從頭往下撕去外皮
4.將三角部分和圓桶狀身子分開（便于翻過來清理身子反面）
5.將身子從內向外整個翻轉 ， 清理干凈內膜、骨頭、內臟殘余，沖洗干凈
6.清理干凈魷魚足上部的內臟部分
7.將魷魚足翻轉過來，擠出底部中間的硬物
8.擠出眼睛，清理干凈眼部周圍（眼睛附近會有稍硬的薄膜片）
9.仔細擠出足部吸盤的硬膜片
10.和身體一樣撕去足部外皮 ， 然后沖洗干凈
11.魷魚就處理好啦！ 根據烹飪需要，切圈或改花刀即可 。
