泡菜的制作方法：
用具：泡菜壇子
用料：野山椒、鹽、白砂糖、白酒、味精、大料、老姜、花椒、涼白開水、蘿卜等蔬菜；
做法：
1、將泡菜壇子洗凈 ， 晾干待用；
2、把涼白開水裝入壇子約大半壇，再將野山椒瓶中的汁水調人；
3、將鹽、白沙糖、白酒、味精、大料、姜、花椒等適量放入壇子 ， 也可加入野山椒；
4、用干凈的筷子調勻 ， 放入要泡的蔬菜，蓋上蓋子，用水密閉，一般8小時后可以吃 。
注意事項：
【怎樣做泡菜和蘿卜條好吃】1、泡菜壇子
泡菜的制作方法：
用具：泡菜壇子
用料：野山椒、鹽、白砂糖、白酒、味精、大料、老姜、花椒、涼白開水、蘿卜等蔬菜；
做法：
1、將泡菜壇子洗凈 ， 晾干待用；
2、把涼白開水裝入壇子約大半壇，再將野山椒瓶中的汁水調人；
3、將鹽、白沙糖、白酒、味精、大料、姜、花椒等適量放入壇子 ， 也可加入野山椒；
4、用干凈的筷子調勻 ， 放入要泡的蔬菜，蓋上蓋子，用水密閉，一般8小時后可以吃 。
注意事項：
【怎樣做泡菜和蘿卜條好吃】1、泡菜壇子
