1、食材：雞胸肉2塊，生姜150克，豆豉350克，蒜頭4個，辣椒粉200克，花生米300克 。
2、開水泡一分鐘，剝皮，炒熟 。
3、切丁，放點醬油，鹽，料酒淹制10分鐘，切碎 。
【如何做辣子雞肉辣醬】4、放油炸雞肉 。
5、加生姜大蒜 。
6、加豆豉，辣椒粉小火熬 。
1、食材：雞胸肉2塊，生姜150克，豆豉350克，蒜頭4個，辣椒粉200克，花生米300克 。
2、開水泡一分鐘，剝皮，炒熟 。
3、切丁，放點醬油，鹽，料酒淹制10分鐘，切碎 。
【如何做辣子雞肉辣醬】4、放油炸雞肉 。
5、加生姜大蒜 。
6、加豆豉，辣椒粉小火熬 。
