1、湖北有哪些特色的美食呢?湖北省有武漢熱干面，熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最聞名的特色小吃之一，有多種多樣作法 。通常以油、鹽、麻醬、色拉油、芝麻油、細香蔥、大蒜子、蘿卜丁，鹵水汁、生抽醬油為輔材 。其顏色黃而光亮，美味可口，因為發熱量高，還可以作為正餐，營養早餐，填補身體需要的動能 。
三鮮豆皮，三鮮豆皮是湖北武漢人早餐的關鍵食物之一，豆油皮原是湖北省傳統式的鄉土風味，也是民俗具有特點的地區風味小吃之一 。三鮮豆皮是米和豆油皮協作而成，以餡中有小鮮肉、鮮雞蛋、新鮮蝦（或小鮮肉、鮮菇和鮮竹筍）而而出名，顏色金黃色通透，光彩奪目，皮薄軟潤可口，味道美味，帶有蝦、菇、鮮香 。
東坡餅，東坡餅別名中空餅、發面餅，是為紀念蘇軾而取名的，是湖北地區特點傳統式特色美食之一 。有關“東坡餅”名字的來歷，充滿了歷史人文顏色 。流傳與蘇軾相關，是蘇軾貶黃岡黃州常常過江求食之物，并因此而出名 。東坡餅不僅包括著新奇的美食文化，還蘊含著濃烈的故鄉情文化藝術，備受大家的鐘愛 。
襄陽牛肉面，襄陽牛肉面是武漢人最愛的早飯 ， 是武漢知名的特色美食 ， 它特性是這一辣二麻三鮮 ， 味兒爽口 ， 回味無窮綿長，久食不膩 。許多武漢人假如三兩天不要吃牛油面，覺得嘴中無氣味，胃口大減 。牛肉面做法簡易：水開后將面下下鍋內 ， 燒開后撈出，加芝麻油拌涼菜 。吃時，撮一把放進搭勺，伸入開水中冒熱，隨后再加上熬好的牛羊肉、牛雜湯，辣椒以及它調料就可以 。吃牛肉拉面時 ， 再喝一碗武漢米酒或者襄北酸奶，悠閑而舒適 。
四季美湯包，四季美湯包是湖北武漢知名的特色小吃 ， 屬于徽式灌湯包，是中華老字號四季美湯包館廣告牌特色美食 。四季美湯包具備薄皮、湯多、餡嫩、味鮮的武漢市口味特點，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸灌湯包、什錦湯包等優良品種，各形各色，口味與眾不同，不但為丹江人所鐘愛 ， 并且在全國各地也頗有名 。
1.熱干面推薦指數:
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