黑芝麻磨粉技巧_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、將黑芝麻洗干凈之后，炒干，研磨的時(shí)候，每隔十秒鐘，停下來(lái)用筷子攪拌一下，然后再繼續(xù)研磨，這樣研磨出來(lái)的黑芝麻粉非常細(xì) 。
2、生的芝麻在研磨之前是需要洗干凈的，這樣吃起來(lái)更衛(wèi)生。在炒制黑芝麻的時(shí)候，最好是不要用大火，需要不停翻炒，不然會(huì)容易糊鍋。
【黑芝麻磨粉技巧】3、芝麻屬于油性食物，在研磨的時(shí)候會(huì)出油，每磨十秒鐘，停下來(lái)研磨，這樣研磨出來(lái)的黑芝麻糊更細(xì) 。