第一種方法：
食材：250克豬蹄、食用油50毫升、鹽10克、小節(jié)蓮藕、黑木耳100克、1根玉米、枸杞10克 。
制作步驟：
【蓮藕玉米燉豬蹄的做法有哪些】1、豬蹄洗凈；
2、黑木耳洗凈；
3、豬蹄塊沸水焯下洗豬蹄塊沸水焯下洗凈；
4、將將蓮藕切滾刀塊，玉米切段；
5、將以上食材放進(jìn)大碗 ， 加入清水，以及適量枸杞，高壓鍋壓20分鐘，出鍋調(diào)味即可 。
第二種方法：
食材：豬蹄一只、蓮藕三節(jié)、玉米兩個(gè)、蔥一根、姜一塊、花椒兩個(gè)、八角兩個(gè) 。
做法 ：
1、將洗凈的豬蹄放入燒開(kāi)沸水的鍋中煮5分鐘；
2、將鍋中的豬蹄撈出，沖洗干凈 。砂鍋中放入適量的水，放入豬蹄、姜片、蔥段；
3、大火燒開(kāi)后加入八角、花椒，小火燉一個(gè)半小時(shí)；
4、在燉了一個(gè)半小時(shí)的豬蹄湯中加入蓮藕玉米大火燒開(kāi)小火燉半小時(shí)；
5、加入適量的鹽，關(guān)火加入蔥花即可 。
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