車?yán)遄樱礄烟遥?， 特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃 。車?yán)遄雍橇坎桓?， 但是含鐵量特別高，位于各種水果之首 。在中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N ， 形成了多品種的中國大櫻桃 ， 已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模 ， 品味、質(zhì)量與國外相當(dāng) 。
形態(tài)特征：
【車?yán)遄邮菣烟覇?糖高嗎】車?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等 ， 是上市最早的一種喬木果實(shí)，號稱“百果第一枝” 。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃” 。其果實(shí)雖小如珍珠 ， 但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食 ， 又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，盡管價(jià)格微貴 ， 但是倍受青睞 。
