1、九蒸九曬黑芝麻丸制作方法九蒸九曬黑芝麻丸的具體制作做法公開，共10個步驟！
九蒸九曬黑芝麻丸是古代醫生葛洪和孫思邈留下來的古方，芝麻丸是利用九蒸九曬炮制中草藥的方式來炮制黑芝麻丸，可以達到更好的吸收 。
亦是蘇東坡延緩衰老的飲食方，有補益肝腎、滋潤五臟，滲濕利水、寧心安神、防脫發生發之功能 。
蘇東坡活到六十多歲還有強健體魄與驚人的記憶力，或許與其長久服食黑芝麻有關 。
必須嚴格遵循古法炮制，制作過程：
1、 洗：不好的、不飽滿的芝麻通過清洗會漂浮出來，把漂浮的去掉 ， 留下精品 。
2、 曬：晴天曬一整天 。
3、蒸：小火蒸兩個小時以上 。整個過程為一次，如此反復九次才算完成整個九蒸九曬的過程 。再將曬好的芝麻用鐵鍋炒干，再用石臼反復搗碎 ， 然后用銅鍋煉蜜，用砂鍋合丸 。
如此才算完成整個制作過程 。即使是連續晴天整個過程至少也需要十天以上 。膏和丸的療效是一樣的，用個小勺挖著吃就行 。
黑芝麻對人體有哪些功效？
《抱樸子》記載：服用了九蒸九曬法制作的黑芝麻丸，百日能除痼疾，1年皮膚光澤，兩年白發返黑，3年齒落更生，4年水火不能害，5年行及奔馬，久服長生 。40歲以上的人，久服明目洞視，腸柔如筋 。九蒸九曬是一種古傳的制藥方法，采用蒸曬等方法糾偏藥材藥性或增加藥物成分，從而更好的發揮藥材的功效，后世逐漸地延伸到養生食品的制作中 。
黑色食物，因為含有天然花青素、鐵元素 ， 可以補腎養氣血，從而起到烏發、防脫的作用 。其中黑芝麻被譽為”八谷之冠“，黑芝麻稟厥陰春生之氣而生，可補腎臟 ， 填血，升精，在《神農本草經》中列為上品 。
《本草綱目》稱”服（黑芝麻）至百日 ， 能除一切痼疾 。一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更生“，介紹了黑芝麻的改善脫發 ， 白發的神奇功效 。
黑芝麻為什么要九蒸九曬？
雖然黑芝麻好處多多，但只把芝麻炒一次就吃，根本消化不掉，人體不得其福 ， 反受其害 。
晉朝道士葛洪傳下來的「抱樸子」稱:“芝麻三斗,蒸熟后曬干, 用水淘去沫再蒸再曬，如此反復九次 。” 用九蒸九曬這一古法才能將黑芝麻的功效發揮到極致 。
九蒸九曬黑芝麻丸源自晉朝，道家名師陶弘景嘆為“八谷之中，唯此為良” ， 至今已有上千年歷史 。
“九蒸九曬”是中藥炮制中常見方法，地黃、當歸、附子等藥材通常都是要經過九蒸九曬才能揚長避短，充分發揮藥效 。
為什么要一遍又一遍的蒸和曬呢？
我們平時吃芝麻 ， 通常只炒一次，難于消化，人體不得其福，反受其害 。經過九蒸，芝麻的營養成分充分分解，油膩性大為減少，人體易于吸收 。
每次蒸都要超過2小時，足足需要蒸足九次 ， 才能祛除芝麻中的燥熱，這樣處理過的芝麻丸，才能被人體吸收 。
經過九曬，黑芝麻又能獲得大量來自于太陽的純陽之氣 。古代中醫認為正是這股天地間的純陽之氣 ， 對人體大有裨益 。
九蒸九曬黑芝麻丸的具體制作做法公開，共10個步驟！
做九蒸九曬黑芝麻具體方法：
優質飽滿品質好的黑芝麻、純正蜂蜜
1.測試很飽滿的芝麻的發芽率，看看其中所含的生機是否旺盛，發芽率不得低于95%，只有具備這樣的高發芽率的芝麻，種子都是活的才能選入做芝麻丸 。黑芝麻品質很關鍵 ， 否則對不起九蒸九曬這過程 。
2. 將芝麻進行挑?。?淘洗，直至清洗干凈 。清水浸泡沖洗 這步很關鍵 。因為還有一個篩選的過程，用來洗芝麻的是個小篩子，浮在水面的不飽滿的芝麻是不能要的，只能用篩子里的飽滿芝麻 。
3. 然后放進蒸籠里 ， 上灶蒸滿2小時 。
晴天時候，每天清晨5點鐘，開始蒸2個小時 。必須要蒸透，時間到了就把黑芝麻放到干凈簸箕中 。（注意蒸籠不能落摞的太高，不然蒸汽上不去，無法蒸透）
4. 蒸好的芝麻放在陽光下晾曬一整天 ， 讓陽光，陽氣進入到芝麻里面 。注意芝麻不能攤地太厚，保證底層的芝麻都能接觸到陽光 。攤薄薄一層，平均小于0.5厘米 。0.5–1小時翻動一次，以保證芝麻均勻地晾曬 。
等全部干透，第二天就要再進蒸籠蒸2兩小時 。如此反復九次，一次也不能多，一次也不能少 。這就是俗稱的“九蒸九曬”
5.重復上面的操作八遍 ， 重復以上步驟九次 ， 每次都要淘洗，因為要把漂浮在上面的去掉留下精品 。
6. 經過“九蒸九曬”的芝麻要進鐵鍋炒干，干而不焦 ， 脆而不碎，是最考驗翻炒技藝的時候 。
7. 炒好的芝麻要經石臼或石磨搗碎，只有經過“九蒸九曬”的黑芝麻才會被石臼過石磨反復搗碎成輕柔、富有油性、粘稠的細粉 。而不會像普通炒芝麻一樣磨成芝麻醬 。
8. 煉蜜：用銅鍋熬土蜂蜜 。要把蜂蜜里的雜質、水分、細菌微生物都煉掉 ， 讓蜂蜜變得更加粘稠 。煉蜜時，先用大火將蜂蜜煮沸，然后改為小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同時除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質 。
9. 將搗碎的黑芝麻粉和煉好的蜂蜜充分混合、經過反復攪拌捶打 。讓二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中攪拌均勻，此時黑芝麻膏便成型了 。
10.如果想做成丸子則需要增加一個步驟 ， 把攪拌均勻的芝麻和蜂蜜 ， 加適量芝麻油搓成一個個丸子，做成約10克的蜜球 。適當搓圓，用蠟紙包裹，然后用瓶子裝起來 。這樣九蒸九曬的黑芝麻蜜丸就算大功告成了 。
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2、九蒸九曬黑芝麻丸怎么做芝麻丸做法如下
<30分鐘
九蒸九曬得黑芝麻丸做起來比較復雜，需要好得天氣才可以做 。秋天后，好太陽已經沒有了，做個簡單版的吧
芝麻250克
蜂蜜125克
步驟1黑芝麻丸的做法大全
準備250克的黑芝麻，清洗干凈
步驟2黑芝麻丸的做法圖解
清洗干凈后的黑芝麻放入鍋里蒸40分鐘
步驟3黑芝麻丸的家常做法
這是蒸好后的黑芝麻，個個非常的飽滿
步驟4黑芝麻丸的簡單做法
蒸后的黑芝麻放入鍋里小火炒干
步驟5黑芝麻丸怎么吃
水分都要炒干哦
步驟6黑芝麻丸怎么做
炒干的黑芝麻放入破壁機中，按下研磨功能 打幾秒會空轉，停止，用筷子攪拌攪拌，在次啟動機器
步驟7黑芝麻丸怎么炒
打打停停，反復打十幾次，打到黑芝麻出油，有結塊就可以了
步驟8黑芝麻丸怎么煮
鍋里放入蜂蜜，小火煮10分鐘，除去一些水分
步驟9黑芝麻丸怎么燉
把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌勻
步驟10黑芝麻丸怎么煸
用手揉成光滑的黑芝麻丸
步驟11黑芝麻丸怎樣煸
分割成大小一樣的小丸子，我分了12克一個，一共做了18個
步驟12黑芝麻丸怎樣做
黑芝麻丸就做好了 。用錫紙或保鮮膜包好，方便食用
黑芝麻打的狀態很關鍵
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3、抱樸子記載的九蒸九曬黑芝麻丸的做法抱樸子記載的九蒸九曬黑芝麻丸的做法如下：
材料/工具：黑芝麻適量、蜂蜜適量、石磨、鍋、錫紙、冰箱 。
1、黑芝麻洗凈，備用 。
2、放入鍋里，開火蒸半小時 。
3、太陽底下曬干，鋪開一些，曬得均勻 。
4、反復蒸曬 ， 至九蒸九曬 。
5、炒香后打粉，不要炒糊了，依古法的話要用石磨磨 。
6、小火熬蜜，加入芝麻粉 。
7、然后搓丸 。
8、搓丸，冷卻后錫紙包好，密封放冰箱冷藏 。
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4、九蒸九曬黑芝麻蜜丸具體做法?九蒸九曬黑芝麻蜜丸的做法總分為五步 。
1：清水洗去除癟的和土沙等雜質，要多洗幾次 。
2：蒸用紗布比較方便，水煮沸后再轉小火半個小時 。
3：攤曬一定要曬干，曬透的黑芝麻不會沾盆底 ， 旋轉盆時，沙沙作響 。
4：用水去沫，就按照上面步驟，反復九次 ， 最后一次不要水淘 。
5：炒香，搗碎一定要搗成粉末狀 。
最后就是用蜂蜜和經過九蒸九曬黑芝麻混合做成丸子狀的九蒸九曬黑芝麻蜜丸 。蜂蜜最好用土蜂蜜 。我朋友最近在看九拙堂的直播視頻，自己在家做呢 。
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5、九蒸九曬芝麻丸制作流程九蒸九曬芝麻丸制作流程如下：食材：黑芝麻、蜂蜜 。步驟：
1、黑芝麻沖洗一遍后用清水浸泡一會，淘幾遍后空的黑芝麻殼會浮在水面上 ， 把這些空的丟掉，然后把黑芝麻撈起來瀝干水；
2、上鍋蒸黑芝麻，要隔水蒸，從水煮開后開水算，蒸2-3個小時，蒸熟蒸透；
3、蒸好之后就開始曬，一定要在有太陽的天氣才能曬，黑芝麻要曬的均勻，一般早上7、8點的時候開始蒸，10點左右就可以開始曬了，日落的時候就收進來 。九蒸九曬，一天只能蒸一次曬一次，需要重復九次才算完成，所以制作一份需要用多少天，全靠老天爺給不給面子，準備做之前記得注意觀察天氣預報；
4、九次的蒸曬完 ， 黑芝麻要拿來炒一下，用小火，不要倒油，小火炒到黑芝麻出香味就可以了，因為九蒸九曬的原因 ， 黑芝麻很容易炒熟 ， 但要注意不要炒焦了；
5、炒完黑芝麻就是要研磨了，這一步建議用石磨來研磨，如果沒有則可以用破壁機等工具代替，用石磨的原因是因為石磨可以磨的比較細膩有光澤，研磨需要磨的越細膩越好；
6、開大火煮沸后轉小火慢慢熬制，去除了雜質和水分之后蜂蜜就會變得粘稠，煉好后把蜂蜜和黑芝麻粉攪拌均勻；
【九蒸九曬芝麻丸的做法大全,九蒸九曬黑芝麻丸制作方法】7、黑芝麻粉和蜂蜜攪拌均勻之后就開始捶打 ， 像打面團一樣，打成黑芝麻團之后，就趁熱開始捏丸子，捏成每顆8-10g左右的重量就可以，等它們放涼冷卻后就用蠟紙或錫箔紙把它們包起來，放到密封的罐子里保存 。
