肉桂茶屬于紅茶嗎_生活經(jīng)驗(yàn)

肉桂茶不屬于紅茶，而是屬于烏龍茶。肉桂為灌木型中葉類，晚生種。成品干茶，外觀條索緊實(shí)扭曲，中等大?。笪諍只蟯芷で啵土劣邢赴椎?。肉桂又名玉桂，原產(chǎn)于武夷山馬枕峰。
【肉桂茶屬于紅茶嗎】紅茶，英文為Blacktea 。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。