干貝煲湯如何祛除腥味_生活經(jīng)驗(yàn)

配料：干貝，姜片，蔥段，料酒。
干貝煲湯時(shí)去除腥味的方法：
【干貝煲湯如何祛除腥味】1、用清水將干貝浸泡15分鐘左右，使其吸收水分自然回軟；
2、用手輕輕地將干貝洗凈，同時(shí)去除瑤柱邊角上的老筋；
3、將洗凈的干貝放入一個(gè)大瓷碗中，加入適量的姜片、蔥段、料酒以及清水，水量稍沒過干貝；
4、蒸鍋加水燒開，然后將碗放入，大火蒸30分鐘即可。