1、原料：鴨肉250克、對蝦肉150克、鮮韭菜梗100克 ， 精鹽10克、味精10 餃子餡克、醬油40克，熟豬油25克、香油25克，姜、蔥末各10克鮮湯適量 。
2、鴨肉、對蝦洗凈，剁成末，鮮韭菜切碎并提前拌一點(diǎn)油 。
【鴨肉餡的做法和配方】3、將準(zhǔn)備好的肉餡及韭菜放入容器將將各種調(diào)味料和勻至有黏稠感即可 。
1、原料：鴨肉250克、對蝦肉150克、鮮韭菜梗100克 ， 精鹽10克、味精10 餃子餡克、醬油40克，熟豬油25克、香油25克，姜、蔥末各10克鮮湯適量 。
2、鴨肉、對蝦洗凈，剁成末，鮮韭菜切碎并提前拌一點(diǎn)油 。
【鴨肉餡的做法和配方】3、將準(zhǔn)備好的肉餡及韭菜放入容器將將各種調(diào)味料和勻至有黏稠感即可 。
