用料：豬里脊肉500克、蘋果半個、梨半個、鹽適量、味精適量、料酒適量、香葉幾片、肉桂適量、老抽適量生抽適量、花椒若干粒、蔥三至五小段、姜若干片；
【怎樣炸豬肉干】制作步驟：
1、選取豬里脊肉切塊或薄片；
2、加所有調料腌制，時間自己定，因為每次肉切的薄厚都不同；
3、將腌好的豬肉放鍋中油炸，炸的時候火不要太大，油熱后調中火；
4、炸至肉都飄起來即可 。
用料：豬里脊肉500克、蘋果半個、梨半個、鹽適量、味精適量、料酒適量、香葉幾片、肉桂適量、老抽適量生抽適量、花椒若干粒、蔥三至五小段、姜若干片；
【怎樣炸豬肉干】制作步驟：
1、選取豬里脊肉切塊或薄片；
2、加所有調料腌制，時間自己定，因為每次肉切的薄厚都不同；
3、將腌好的豬肉放鍋中油炸，炸的時候火不要太大，油熱后調中火；
4、炸至肉都飄起來即可 。
