一般的習(xí)俗是北方吃餃子 ， 南方吃雞鴨魚肉，以肉類為主 。
【立冬這天習(xí)俗吃什么】立冬：是二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始；時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225° 。此時(shí)，太陽位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47' 。立冬過后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低 。立冬期間 ， 漢族民間以冬至為冬季之始 ， 需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗 。立，建始也 ， 表示冬季自此開始 。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始 。立冬節(jié)氣 ， 高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立 。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動的強(qiáng)弱和東移，對江淮地區(qū)降水天氣影響很大 。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流 ， 西風(fēng)南支波動偏強(qiáng)時(shí) ， 會出現(xiàn)大范圍陰雨天氣 。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會建立 ， 并有寒潮和大幅度降溫 。
