在寶寶成長到可以進(jìn)食輔食以后，雞蛋是必不可少的，雞蛋的營養(yǎng)成分非常全面 ， 而且烹飪方式多樣，可以滿足寶寶們不同的口味，還可以促進(jìn)營養(yǎng)的吸收和消化，其中雞蛋分離開以后雞蛋黃的營養(yǎng)又是最高的，那么，嬰兒輔食雞蛋黃怎么做呢？
1、蛋黃泥 。將煮熟的雞蛋去皮后，分離開蛋白和蛋黃，然后將來蛋黃壓碎以后，可以適量的調(diào)入沖調(diào)好的米粉糊糊，或者其他的蔬菜泥等，然后攪拌均勻后就成為蛋黃泥，蛋黃泥本身比單獨吃蛋黃時更容易吸收和消化，同時蛋黃泥的營養(yǎng)價格會更高 。
【嬰兒輔食雞蛋黃怎么做】2、蛋黃小餅干 。將雞蛋黃和雞蛋清分離后，把雞蛋黃放進(jìn)適量的中筋面粉中，然后攪拌均勻，期間看不到任何顆粒為止 。然后把混合中筋粉的蛋黃液放進(jìn)裱花袋中，從裱花袋中擠壓出一個一個小餅干后，放進(jìn)烤箱中烘烤十分鐘，就會成為蛋黃小餅干 。
3、雞蛋羹 。將雞蛋打碎以后，適量添加一些飲用水，然后可以根據(jù)寶寶喜歡的口味，添加不同類型的食物，比如說魚肉、蝦仁，或者添加一些瘦肉，然后放進(jìn)蒸鍋中蒸一段時間，在出鍋以后，可以放進(jìn)適量的香油等 ， 來調(diào)劑雞蛋羹的味道 。
