做綠豆糕的模具怎么用怎么用模具做綠豆糕_生活知道

【做綠豆糕的模具怎么用怎么用模具做綠豆糕】1、將綠豆洗凈，放在適量水中浸泡過夜。
2、抓起一把綠豆，用雙手輕搓。
3、在摩擦力的作用下會(huì)使得綠豆皮脫落，過水沖洗掉脫落的綠豆皮，可以看到部分綠豆已經(jīng)脫皮干凈。

4、將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約15分鐘。
5、取網(wǎng)篩置于小盆上，放入適量蒸熟的綠豆，用勺子碾壓過篩。
6、過篩好的綠豆蓉非常細(xì)膩, 向綠豆蓉中加入蜂蜜、淡奶油、糖，攪勻后捏成團(tuán) 。
7、取適量綠豆蓉揉成圓球狀放入模具，倒扣在盤子中，按壓出形狀后提起模具即可。