家常甘藍怎么做好吃甘藍最簡單的做法_怎么做

【家常甘藍怎么做好吃甘藍最簡單的做法】甘藍又名包心菜、圓白菜。圓白菜來自歐洲地中海地區(qū)，學(xué)名是“結(jié)球甘藍” 。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產(chǎn)量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”，就像中國人用蘿卜治病一樣常見。

大蒜切成片備用
火腿切成絲備用
甘藍也切成絲
爆香大料
爆香蒜片
加入火腿爆炒
火腿炒好后，加入適量的醬油
加入適量的食醋
將灶火關(guān)至最小，不要滅了，加入白糖和食鹽，攪拌好
倒入甘藍，調(diào)拌均勻就可以了