玉米雞肉腸的做法玉米雞肉腸的做法淀粉比例_生活知道

1、雞胸肉燉成肉餡。
【玉米雞肉腸的做法玉米雞肉腸的做法淀粉比例】2、放入玉米粒。
3、加鹽，白糖，黑胡椒。
4、加料酒，生抽，耗油。
5、加兩勺玉米淀粉攪拌均勻。

6、蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制一個小時。
7、腸衣用清水加白酒泡20分鐘。
8、腌制好的餡料裝入灌腸器。
9、腸衣穿在灌腸器上面，灌入餡料。
10、用牙簽扎眼排除空氣涼12個小時。
11、放在蒸鍋中水開轉小火蒸半小時。