1、如果是冷凍的蝦 ， 在解凍之前顏色已經發黑，證明蝦很可能已經變質，這種情況最好不要食用了 。
2、如果在解凍之前，蝦的顏色很正常，而解凍之后 ， 蝦的顏色有些發黑，屬于正常現象 ， 是可以吃的 。若是蝦剛剛購買就有發黑的情況，屬于是變質的蝦，也是不可以食用的 。建議及時檢查食物的質量，避免誤食變質食物引起食物中毒 。【蝦頭變黑還能吃嗎 蝦頭變黑還能吃嗎有毒嗎】
1、如果是冷凍的蝦 ， 在解凍之前顏色已經發黑，證明蝦很可能已經變質，這種情況最好不要食用了 。
2、如果在解凍之前，蝦的顏色很正常，而解凍之后 ， 蝦的顏色有些發黑，屬于正常現象 ， 是可以吃的 。若是蝦剛剛購買就有發黑的情況，屬于是變質的蝦，也是不可以食用的 。建議及時檢查食物的質量，避免誤食變質食物引起食物中毒 。【蝦頭變黑還能吃嗎 蝦頭變黑還能吃嗎有毒嗎】
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