香辣苕皮怎么做香辣苕皮怎么做好吃竅門_生活知道

1、食材：苕皮100克、花菜50克、干辣椒面40克、醋一勺、豆瓣醬20克、蒜、蔥、姜各一勺。
2、將苕皮放入溫水或熱水中一刻鐘，泡軟后取出。

3、將花菜切小段。
4、將香油、姜、蔥、蒜倒入鍋中，配上豆瓣醬一起炸。
【香辣苕皮怎么做香辣苕皮怎么做好吃竅門】5、將苕皮、雞精、鹽倒入鍋中。蓋上鍋蒸煮10分鐘即可。