1、原料：豬排2片 。
2、腌豬排調(diào)味料：大蒜2瓣、意大利綜合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少許、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少許、鹽1/2小勺、橄欖油1大勺 。
3、配料：大蒜2瓣、杏鮑菇1-2個、荷蘭豆150克、紅甜椒1個、白葡萄酒、鹽及黑胡椒粉各適量 。
4、將所有腌豬排調(diào)味料及蒜末加入豬排中混合均勻放入冰箱冷藏4小時以上入味 。
5、吃之前先將腌好的豬排從冰箱取出回溫，再來準(zhǔn)備蔬菜的配料：荷蘭豆入沸水氽燙一下，大蒜切薄片、紅甜椒切條、杏苞菇切片備用 。
6、平底鍋燒熱倒入2勺食用油，將豬排放入用中小火煎至全熟盛起 。
7、將配菜的蒜片倒入原鍋中炒香 。
8、接著把杏苞菇放入翻炒變軟 ， 倒入白葡萄酒烹香 。
9、再將甜椒和氽燙過的荷蘭豆放入翻炒一會，加入鹽和黑胡椒調(diào)味炒勻即可 。
【香草排骨制作方法視頻 自制香草豬排】10、蔬菜搭配香草豬排一起享用吧 。
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