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沙縣有哪些特色小吃 福建沙縣特產(chǎn)

沙縣有哪些特色小吃 福建沙縣特產(chǎn)

沙縣的特色小吃有沙縣甜燒麥、沙縣扁肉、芋餃、泥鰍粉干、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮、米凍糕、富口豆干、水晶蒸餃、拌面 。
1、沙縣甜燒麥

沙縣甜燒麥?zhǔn)歉=ㄉ晨h的特色小吃 , 有著悠久的歷史,選用面粉 , 木薯粉為主要原料,再配以瘦肉,冬筍,香菇等輔料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的甜燒麥爽口潤滑,食多不膩,健胃易消化,2000年9月5號被認(rèn)定為"中華名小吃" 。【沙縣有哪些特色小吃 福建沙縣特產(chǎn)】

2、沙縣扁肉

扁肉是福建沙縣的特色小吃,有著非常悠久的歷史 , 起源于南宋時(shí)期 。沙縣扁肉的選料十分精細(xì),選用扁肉皮 , 面粉,肉泥為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的扁肉脆嫩有味,嚼勁十足 , 還含有豐富的營養(yǎng) 。
3、真心豆腐丸
真心豆腐丸是福建沙縣的特色小吃,選用鮮豆腐為主要原料,在加入雞蛋,姜汁,蔥頭等原料,采用傳統(tǒng)的會做方法制作而成,食用的時(shí)候加入黃酒,麻油,辣醬等調(diào)料,所制作出來的豆腐丸營養(yǎng)美味 。

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