平時人們說的小青柑時，總會想到青柑茶，其實真正的小青柑是一種水果，它是柑橘家族的重要成員 ， 因為這種水果的表皮與其他柑橘不同 ， 多為青綠色，人們就依據(jù)它的這個特性，把它定名為小青柑 。小青柑營養(yǎng)價值極高 ， 味道略酸，人們食用以后能吸收豐富的營養(yǎng) ， 也能增強身體抗病能力 。但對小青柑有吃法人們了解的卻不多，不知道它怎么吃效果最好，今天小編就專門介紹一些這方面的知識 。
【小青柑怎么吃 小青柑怎么吃最好】
小青柑怎么吃1、小青柑是一種可以直接吃的水果 ， 只是在直接吃的時候，它的味道有點酸，有些人不能接受 ， 這時最好給她搭配適量的白糖或者蜂蜜再吃，這樣會讓它的口感變好很多，另外直接吃小青柑時不適合一次吃太多 ， 不然會讓牙齒麻木，再吃其他東西時，感覺特別不舒服 。
2、小青柑還可以用來泡水喝，在需要的時候，可以把新鮮的小青柑洗凈以后切成薄片兒，加入適量蜂蜜，調(diào)勻以后腌制，腌制3到4天以后取出3到5片，然后再取出兩勺腌好的果汁，直接放在杯子中，用溫開水沖調(diào)，以后直接飲用就可以 。
小青柑的食用方法1、做罐頭
用小青柑來做罐頭是它的常見食用方法，人們在購買新鮮的小青柑，以后可以把它洗凈去掉外皮，再把它里面的果肉分成瓣狀放到不銹鋼鍋中，加入適量的冰糖，然后放入適量純凈水，再放入兩片檸檬，一起加熱煮開 ， 再用中小火慢慢熬制，等小青柑的果實呈現(xiàn)半透明狀時關(guān)火，降溫以后取出裝入玻璃瓶就是美味的青柑罐頭 。
2、做果醬
新鮮的小青柑，還可以用來做果醬，再用小青柑做果醬，是需要把那些自然成熟的小青柑去掉外皮，然后取出里面的果肉 ， 再放到料理機中，把它們攪拌成泥狀，取出以后加入適量冰糖，調(diào)勻腌制兩小時，腌好以后把它們放在鍋中加熱煮開以后，用小火慢慢熬制，熬到鍋中的果肉，變成濃稠的醬狀以后關(guān)火降溫，等它們完全降溫以后再裝瓶密封保存 ， 需要時可隨時取出食用 。
