1、準(zhǔn)備牛肉一塊、牛奶150克、奶油90克、雞蛋2個(gè)、面粉適量 。
2、牛奶奶油雞蛋面粉一起放入面包機(jī)，加入酵母粉揉勻，加入黃油揉出手套膜 。
3、發(fā)酵約2小時(shí)，揉勻排氣；分成大小均等的小劑子，揉成圓形 。
4、放到烤盤(pán)上進(jìn)行二次發(fā)酵，刷蛋液 ， 撒上芝麻，烤箱180度烤15分鐘即可出爐 。
【牛肉漢堡的制作方法 牛肉漢堡的制作方法竅門(mén)】5、將生菜鋪上，牛排用黑椒和鹽腌制煎熟，放到切開(kāi)的面包上；擠上沙拉醬即可 。
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