1、材料：蕨菜400克，水發(fā)海米50克 ， 精鹽2克，料酒15克 ， 白糖20克，豉克，味精2克 ， 生姜10克，水淀粉10克，雞湯50毫升，辣椒面5克，醬油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好） 。
2、將蕨菜擇去老莖 ， 用開水焯過，切成6厘米長(zhǎng)的段 。
【新鮮蕨菜怎么做才好吃 蕨菜怎么做才好吃】
3、海米水發(fā)后，洗凈 ， 放入瓷碗內(nèi)，加料酒及清水上蒸鍋蒸軟 。
4、生姜去皮，洗凈，切成細(xì)末 ， 待用 。
5、炒鍋燒熱放入豆油，燒五成熱時(shí)，投入姜末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略為煸炒后 ， 將蒸好的海米及其湯汁倒入，同時(shí)，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，放雞湯燒開，待蕨菜稍變軟時(shí)（不宜過于炒熟） ， 加味精，勾水淀粉薄芡，淋芝麻油，出鍋，入盤，撒勻焙好的芝麻 ， 即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
-
數(shù)碼寶貝|數(shù)碼寶貝：暴打仙人掌獸，戲耍暴龍獸，這只數(shù)碼獸終于證明自己
-
-
-
-
-
北京時(shí)間7月4日由斗魚直播的英雄聯(lián)盟LPL夏季賽迎來了RNG對(duì)陣SN的對(duì)決|doinb：rng最近狀態(tài)回來了，訓(xùn)練賽打得賊猛
-
-
2023長(zhǎng)春馬拉松比賽地點(diǎn)在哪？ 2021長(zhǎng)春馬拉松
-
暨南大學(xué)是985還是211 暨南大學(xué)是985還是211大學(xué)
-
-
“去派出所睡覺多少錢？”8歲男孩半夜醒來發(fā)現(xiàn)父母不見，撥打110如此發(fā)問
-
長(zhǎng)汀的特色美食介紹 長(zhǎng)汀有哪些經(jīng)典美食
-
-
貝加爾湖旅游幾月份去好 什么季節(jié)去貝加爾湖最好
-
華為榮耀|榮耀曾經(jīng)的頂級(jí)旗艦，現(xiàn)已下跌2179元，12GB+512GB+陶瓷后蓋
-
南海觀世音菩薩的來歷簡(jiǎn)介 南海觀世音菩薩的來歷是什么
-
-
