1、骨頭，蔥，姜，蒜，花椒，大料 ， 香葉，桂皮 ， 山楂，草果，小辣椒2個，生抽，老抽，大醬，冰糖 。
2、把骨頭切成小塊泡進清水里，中間多換幾次水，這樣做的時候就不用焯了 。
3、準備調料：蔥姜蒜，花椒大料，香葉桂皮 ， 山楂草果，還有兩個小辣椒 。把調料用紗布包上 ， 煮出來的湯干凈 。
【醬大骨老湯怎么做 老湯醬大骨的做法】4、高壓鍋中加水 ， 把所有調料扔進去，再倒點生抽老抽，大醬冰糖，大火壓制40分鐘，最簡單的醬骨頭就好了 。
1、骨頭，蔥，姜，蒜，花椒，大料 ， 香葉，桂皮 ， 山楂，草果，小辣椒2個，生抽，老抽，大醬，冰糖 。
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3、準備調料：蔥姜蒜，花椒大料，香葉桂皮 ， 山楂草果，還有兩個小辣椒 。把調料用紗布包上 ， 煮出來的湯干凈 。
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