1、千張，生菜 ， 金針菇 ， 香菜 ， 洗凈，蒜瓣剝好洗凈，干辣椒洗凈切段 。
【水煮牛肉卷做法 水煮牛肉卷的做法大全竅門】2、將洗凈的金針菇分成小份，千張切條，金針菇焯水，牛肉卷焯水去除血水，用漏勺濾干水份裝盤備用 。
3、熱鍋放油，依次放入入郫縣豆瓣醬，蒜瓣 ， 干辣椒，炒出香味 ， 放入牛肉卷炒至變色再加水沒過牛肉卷 。
4、放入金針菇，生菜 ， 千張，與牛肉卷同煮，煮約10分鐘 ， 牛肉卷很?。?所以容易熟，不易煮過久 。
5、放入香菜，盛出裝盤即可 。
1、千張，生菜 ， 金針菇 ， 香菜 ， 洗凈，蒜瓣剝好洗凈，干辣椒洗凈切段 。
【水煮牛肉卷做法 水煮牛肉卷的做法大全竅門】2、將洗凈的金針菇分成小份，千張切條，金針菇焯水，牛肉卷焯水去除血水，用漏勺濾干水份裝盤備用 。
3、熱鍋放油，依次放入入郫縣豆瓣醬，蒜瓣 ， 干辣椒，炒出香味 ， 放入牛肉卷炒至變色再加水沒過牛肉卷 。
4、放入金針菇，生菜 ， 千張，與牛肉卷同煮，煮約10分鐘 ， 牛肉卷很?。?所以容易熟，不易煮過久 。
5、放入香菜，盛出裝盤即可 。
