木耳不能和豆腐一起吃木耳蘑菇豆腐能否一起吃嗎_生活知道

1、木耳蘑菇豆腐不可以一起吃。
【木耳不能和豆腐一起吃木耳蘑菇豆腐能否一起吃嗎】2、蘑菇不宜與豆腐同食。木耳菜屬弱酸性食品,而豆腐屬弱堿性食品,將豆腐與木耳菜搭配食用,會引起酸堿化反應,造成豆腐和木耳菜原有營養成分的流失。此外,木耳菜也不宜與牛奶同吃,木耳食品屬弱酸性食品,而牛奶中含有豐富的鈣、磷等物質,將其與牛奶同食,會影響鈣的吸收。