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千層馬蹄糕的做法 怎么做千層馬蹄糕

千層馬蹄糕

千層馬蹄糕的做法 怎么做千層馬蹄糕

步驟1
椰漿層：馬蹄粉45克、椰漿160克、牛奶80克 。糖水層：馬蹄粉55克、紅糖100克、清水220克 。
步驟2
將清水倒入鍋中 ， 然后加入紅糖 ， 加熱并攪拌，使其融化成紅糖水 。

步驟3
將熬好的紅糖水倒入碗中，放至70度左右時(shí)，加入馬蹄粉，攪拌均勻，制成紅糖水層漿 。

【千層馬蹄糕的做法 怎么做千層馬蹄糕】步驟4
椰漿倒入碗中，加入馬蹄粉，倒入牛奶，攪拌均勻 ， 制成椰漿層液體 。

步驟5
鍋內(nèi)放一個(gè)深盆，倒入一勺半糖水 ， 用大火加熱3分鐘 。
步驟6
等到糖水層變透明狀后 ， 再加入一層椰漿層液體，加熱3分鐘，如此交替至粉漿全部用完 。
步驟7
最后一層加入紅糖漿 。
步驟8
最后將做好的糕點(diǎn)撈出 ， 放涼后切成小塊即可 。

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