
1、立夏吃雞蛋是民間固有的習俗,一般是來源于兩種說法 , 一種說法是:古人認為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安,立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。另一種說法:立夏吃東西最補,吃一只雞蛋相當于吃一只雞 。立夏后 , 農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏,吃雞蛋是為了補充體力 。
【立夏應(yīng)該吃什么蛋 立夏吃蛋特色是什么】
2、按照民間的習俗,立夏吃雞蛋是為了祈禱夏天可以平平安安,這一天 , 要求小孩子在胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,這樣可以避免疰夏之疫 , 就有了立夏吃雞蛋的說法,后來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此 , 茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一 。民間有俗語:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,也就是指立夏吃蛋可以避暑 。
