其實泡椒雞爪沒有什么正不正宗區分 ， 只有手法不同罷了 ， 這里教大家做一下比較常見的泡椒雞爪做法 。
鳳爪剪去趾尖 。【檸檬泡椒雞爪正宗制作方法 泡椒雞爪正宗制作方法】
切成兩半 。
水煮沸后 ， 放入鳳爪
放入干花椒和料酒 。
煮10分鐘 。
撈出鳳爪 。
過冷水洗凈油分，瀝干 。
密封罐中放入鳳爪，倒入泡椒水 。
加白醋 ， 鹽 。
封存，一天一夜即可吃，如果要更加入味就保存時間長點 。
其實泡椒雞爪沒有什么正不正宗區分 ， 只有手法不同罷了 ， 這里教大家做一下比較常見的泡椒雞爪做法 。
鳳爪剪去趾尖 。【檸檬泡椒雞爪正宗制作方法 泡椒雞爪正宗制作方法】
切成兩半 。
水煮沸后 ， 放入鳳爪
放入干花椒和料酒 。
煮10分鐘 。
撈出鳳爪 。
過冷水洗凈油分，瀝干 。
密封罐中放入鳳爪，倒入泡椒水 。
加白醋 ， 鹽 。
封存，一天一夜即可吃，如果要更加入味就保存時間長點 。
