1、做法：先把魚(yú)鱗仔細(xì)去除，然后用鹽、料酒、生抽、姜片腌漬片刻,鍋里放些油煎熟即可 。
2、紅線魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物 。可以生吃，也可以用來(lái)烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥 。有預(yù)防急性傳染病的功能，它營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 是一種不可多得的兩用食物 。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物
【怎樣煎紅線魚(yú) 怎樣煎紅線魚(yú)才好吃】
3、預(yù)防流感：有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退 ， 還可預(yù)防流感 。
4、通腸利便：味鮮滑口，可消食開(kāi)胃 ， 利腸通便 。
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