1、可以消除疲勞 。醋里含有豐富的有機酸，能夠促進糖類的代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感 。
2、可以平衡血液的酸堿度 。醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、面包等食物后，喝醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡 。
3、喝醋能夠幫助消化 。因為醋里含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液 ， 能夠增強消化功能 。
4、擴張血管 。醋能降低血壓 ， 可以防止心腦疾病 ， 也可以適當的降低尿糖含量 。
【醋有什么作用 是如何的呢】5、醋可以提高腸胃的殺菌力 。醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等 。
6、醋還有美容護膚的作用，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環 ， 使人的皮膚光滑，從而達到美容護膚的作用 。
