1、南瓜是呈弱堿性的食物 ， 堿性食物是指通過人體消化吸收后，代謝生成的物質(zhì)為堿性物質(zhì)的食物，一般是由食物中所含的礦物質(zhì)的種類和含量來決定食物的酸堿性 ， 并不是根據(jù)食物的口味決定的 。
2、一般來說，日常的食物可大致分為酸性食物和堿性食物 。從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障，一般堿性食物包括蔬菜、水果和豆類食物等 。
3、例如：強(qiáng)酸性食品包括蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚等等；中酸性食品包括火腿、雞肉、豬肉、牛肉、面包、小麥等等；弱酸性食品包括白米、花生、啤酒、章魚、巧克力、空心粉、蔥等等 。
【南瓜是酸性還是堿性 貝貝小南瓜是酸性還是堿性】4、而強(qiáng)堿性食品包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜等等；中堿性食品包括大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等等；弱堿性食品包括馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等 。
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