供不應求則價格上漲，供大于求則價格下跌，養殖行業多年來形成的市場規律 ， 使得豬周期成為行業公認的盈虧節律 。
然而，2017年6月以來，雖已陷入本輪豬周期的下行軌道，國內生豬價格卻在消費淡季持續三個月上行，這其中，環保監察成為逆周期的決心因素 。業內人士以為，雖然按常規豬周期走勢而言，2018年豬價將陷入大幅下跌區間 ， 但因環保監察造成的產能縮減，或有望打破弱周期行情 。
生豬出欄價連漲三月
9月6日，牧原股份公告2017年8月份銷售簡報顯示，當月公司商品豬價格為14.07元/公斤，較7月份增長3.2%，較6月份增長達6.1% 。
牧原股份的豬價上漲并不是個例 。國內生豬養殖規模最大的溫氏股份近日公告的8月份商品豬銷售情況簡報也顯示 ， 當月公司商品豬銷售均價為14.69元/公斤，較7月環比上升5.53% 。
“最強豬周期支撐生豬價格持續上行近一年后 ， 2016年6月本輪豬周期開始陷入下跌階段，期間雖有賈匚漲價波動 ， 但2017年1月份至5月份，生豬價格向來處于大幅下滑階段 。然而，今年6月份以來，豬價一反常態開始逆勢上漲 ， 如今已連漲三個月 。”馮勇輝指出，當前國內生豬均價在14.5元/公斤，較7月份均價每斤高出約0.4元，最近3個月漲幅接近10% 。而在5月份時，國內生豬均價已一度跌至13元/公斤附近 。
豬糧比是衡量養殖是否盈虧平衡的關鍵數據，計算的是生豬價格和主要飼料玉米的價格比值 。按照照例 ， 豬糧比約在6∶1時，生豬養殖基本處于盈虧平衡點 。據介紹 ， 當前國內豬糧比約為7.5:1，一頭豬盈利約在200元以上，對于養殖企業來說，依然有利可圖 。
不過，據監測數據顯示 ， 陷入9月份后，生豬價格漲勢已有削弱 。
“9月4日至今江西地區豬價下滑0.2-0.4元/公斤，市場外三元主涌出欄價由15.0-15.2元/公斤跌至14.6-14.8元/公斤 。”鮑文稱，一方面前期豬價漲勢逐漸放緩，豬價已基本達到養殖戶的預期水平，出欄踴躍性顯然增添 ， 市場豬源逐漸充沛，豬價浮現下滑 。另一方面中元節已經過去 ， 祭祀等習俗對豬肉消費的影響已無，部分屠宰廠豬肉走貨顯然變差，分割肉價格更是下滑顯然，屠宰廠壓價意向漸生 。
【豬周期不靈了 豬周期到底了嗎】據悉，目前規模養殖場高價走貨難度加大，養殖戶出欄踴躍性不減，短期內豬價或潞傍下滑 。但隨著氣溫降低，市場對肥豬的需求增添，養殖戶壓欄風險減?。?加之北方部分養殖大省生豬出欄體重并不大，預計豬價下降空偶爾較為有限 。
環保監察縮減產能
“夏季是生豬消費的傳統淡季，往年6月至8月豬價多是下跌的 。”馮勇輝稱，今年生豬價格在弱周期中走出了一波淡季逆勢上漲的行情，這與當下在全國掀起的環保禁養風暴不無關聯 。
作為生豬養殖大?。幽鮮∽急附?017年年底前所有關閉或搬遷禁養區內規模畜禽養殖場和養殖專業戶 。
而7月份南京市政府辦公廳也印發《南京市畜禽養殖禁養區劃定及整治工作方案》，定于今年11月底前，各區盡成對轄區禁養區范圍內畜禽規模養殖場的限期關閉或搬遷工作 ， 并請求到2017年、2020年全市規模化養殖場管理率分辭達到60%、90% 。
此外，廣東、江西、安徽、河北等省份均列出禁養區豬場關閉光陰表 ， 并派出環保、農牧部門聯合成立環保督察組，對畜禽養殖污染問題進行大力督察 。
據有關部門統計，2016年全國就有超過20個省份劃定了生豬禁養區，并且啟動了豬場拆遷舉動 。浙江等禁養大省，因禁養減少的生豬數量占到全省飼養量的50% 。而今年以來 ， 環保督察組更加大了對畜牧養殖行業的監管 。
“當前河南地區禁養區關停搬遷工作是持續高壓的態勢 。所有限養區內的養殖場，無論大小 ， 必須無條件上馬糞污處理設施，杜絕養殖場糞污直排 。”河南地區一生豬養殖行業人士告訴采訪人員，當前養殖業糞污處理和綜合利用是相關部門下半年的工作重點 。所有適養區內的養殖場要以地定畜 ， 凡超出土地和環境承載能力的養殖場，和糞污處理設施不到位的養殖?。宦砂湊展娑ㄕ蔚轎?。2017年12月底是最后期限 ， 沒有如期整改或搬遷，將按照程序交由公安機關處理 。
“當前江浙地區的豬場環保拆遷已經進行差不多了 ， 目前監察趨勢已蔓延至養殖規模更加集中的華北地區，這將對生豬養殖產能帶來更大影響 。”馮勇輝稱，據不盡全統計，目前全國已因環保禁養拆遷豬場20多萬家，拆遷涉及產能總量超過3000萬頭 ， 占全國總產能的約5%左右 ， 已足以影響豬價行情 。
