電飯鍋酸奶蛋糕電飯煲酸奶蛋糕的做法_生活知道

1、四個(gè)蛋黃加上10克白砂糖攪拌均勻，加上酸奶繼續(xù)攪拌，然后加上食用油和橄欖油，攪拌后再把低筋面粉過篩進(jìn)去，攪拌均勻后放旁邊備用。
2、四個(gè)蛋清放幾滴檸檬汁或者白醋，用打蛋器慢速打發(fā)，分三次把白砂糖加進(jìn)去打發(fā)，把蛋清打發(fā)到盆子倒掛也不會(huì)倒下來的狀態(tài)即可。

3、然后把打發(fā)好的蛋清慢慢加入到第一步攪拌好的食材里，以炒菜的上下翻動(dòng)的姿勢(shì)混合均勻，千萬不要順時(shí)針逆時(shí)針那樣攪拌！
4、電飯鍋可以先預(yù)熱兩三分鐘，然后底部抹上油，把蛋液都倒入進(jìn)去，用手震動(dòng)下電飯煲，把氣泡震均勻，然后按下“煮飯”鍵。
【電飯鍋酸奶蛋糕電飯煲酸奶蛋糕的做法】5、電飯鍋跳檔后即可出鍋。