1、鍋里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香氣即可關(guān)火 。等蒜末涼了之后倒調(diào)料 。蒸鍋放水 , 開鍋后將鋪好粉絲的扇貝放進(jìn)去,2分鐘即可 。將蒸好的扇貝拿出,澆上蒜泥,把蔥花灑在上面裝飾 。
【包裝好的蒜蓉扇貝怎么做好吃 做法介紹】
2、蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東省經(jīng)典菜肴,屬于粵式海鮮蒸菜,營養(yǎng)十分豐富,高蛋白、低脂肪,是補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵的佳品,粉絲選用綠豆粉絲,有清熱解毒的功效,特別適合夏季適用 。
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